La cuisine du monastèreL'auteur nous prsente ici un recueil de 150 recettes sans viande qui marient judicieusement fruits, lgumes, lgumineuses, poissons et produits laitiers les plus frais. La cuisine monastique repose depuis toujours sur une alimentation saine et quilibre; c'est pourquoi tous seront tents d'essayer ces recettes simples et dlicieuses qui tiennent compte la fois de la sant et du bon got.
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